オリーブオイルのポリフェノール、オレオカンタールの健康効果

オリーブオイルは、地中海料理に欠かせない食用油です。その健康効果が注目され、近年では日本でも人気が高まっています。オリーブオイルの健康効果のひとつに、ポリフェノールの含有が挙げられます。

オリーブオイルには、ヒドロキシチロソール、オレウロペイン、オレオカンタールなど、約50種類のポリフェノールが含まれています。これらのポリフェノールは、抗酸化作用、抗炎症作用、抗菌作用など、さまざまな健康効果をもたらすとされています。

オリーブオイルのポリフェノールの中で、特に注目されているのがオレオカンタールです。オレオカンタールは、オリーブオイルの収穫時期や抽出方法によって含有量が異なるポリフェノールです。オレオカンタールは、抗酸化作用、抗炎症作用、神経保護作用など、さまざまな健康効果をもたらすとされています。

オレオカンタールの具体的な健康効果としては、以下のようなものが挙げられます。

オレオカンタールを多く含むオリーブオイルは、次のとおりです。

こことても重要です。

オレオカンタールを摂取するには、オレオカンタールを多く含むオリーブオイルを食用油として使用するのが一般的です。また、サプリメントで摂取することもできます。

オリーブオイルのポリフェノール、オレオカンタールは、さまざまな健康効果をもたらすとされています。オレオカンタールを多く含むオリーブオイルを摂取したりすることで、健康維持に役立てることができます。

※万博記念公園で行われる 2023 NEXT FOOD FES in万博に
 「シュフ１グランプリ」出展している株式会社花実かざり 白石さんより画像頂きました。

白石さんのインスタ　→　見る

https://www.instagram.com/p/Cx4C4MDyT33/?img_index=1

白石さんは、モデル事務所　株式会社花実かざり 代表取締役であり
 ・モデル/タレントキャスティング
 ・広告制作
 ・劇団かみかざり
 ・美容レッスン

などをしているスーパーな女性経営者です。

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